五花肉闷赶肠做法

用料

大米三杯

(资料图片)

五花肉一小块

腊肠半根

豇豆适量

葱花两根

大蒜适量

姜

花椒少许

做法步骤

1、大米洗净放入铁釜胆中，放入水

2、选择标准煮饭，劲道长粒米模式

3、煮饭的空隙就准备菜，所有材料切丁

4、起锅放入植物油，放入大蒜，姜，花椒爆香后放入五花肉炒至焦黄，然后放入豇豆，放入一小勺盐，炒至七分熟后放入腊肠爆炒，放入生抽，最后放入葱花，便可出锅了！

5、煮饭还剩五分钟的时候，把菜放进去，盖上盖继续煮饭，煮好后继续闷煮2分钟，打开盖的时候，香味扑鼻而来

6、最后用勺子把饭粒散开，与五花肉腊肠豇豆相混合，一道简单的闷饭就好咯！