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1、12月份天气草鱼放冰箱保鲜，一般可以放2到3天。

2、冷藏后细菌会在生草鱼片上大量的繁殖分化，生草鱼片一定要完全煮熟才可食用。一般可以冷冻3个月左右，冷冻室内温度约零下18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。