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你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于葱油鲤鱼的正宗做法王刚，葱油鲤鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将新鲜鲤鱼的鱼鳞和内脏去除并冲洗干净。

2、在鱼的两边均匀的切几刀。

3、炒锅加适量水，放入鲤鱼。

4、煮沸后，撇去泡沫。

5、加入盐、料酒和酱油，用小火煮沸。

6、取出鱼，放在盘子里。在鱼上撒上葱丝、姜丝和胡椒粉。用油将炒锅加热至五成热。将炒锅里的油均匀倒在鱼上，撒上香菜。

以上就是葱油鲤鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。